Strona 5 z 15
Top trendy na 2021 według Innova Market Insights
Innova Market Insights to firma specjalizująca się od blisko 25 lat w przewidywaniu i prezentowaniu trendów żywieniowych. W ich najnowszym raporcie omawiającym trendy na 2021 rok zobaczymy takie kierunki jak transparentność w kwestii produkcji przy użyciu nowych rozwiązań technologicznych...Czytaj więcej…
Rewolucja na rynku wędlin. Francuscy posłowie wzywają do zakazu stosowania azotanów
Raport parlamentu francuskiego zaleca stopniowe wycofanie użycia azotanów w produkcji wędlin do roku 2025 ze względu na obawy, że ten kontrowersyjny dodatek używany w celu przedłużenia trwałości i zapobiegania utlenianiu może być odpowiedzialny za większe ryzyko zachorowań na raka...Czytaj więcej…
Minister rolnictwa Francji przeciwny mięsu hodowanemu z komórek
Przemysł technologii spożywczej cieszył się na początku grudnia z przełomu jakim było zaakceptowanie przez Singapur mięsa hodowanego na bazie komórek.Amerykańska firma Eat Just produkująca w ten sposób mięso kurczaka jako...Czytaj więcej…
Umowa między UE i Chinami ma zabezpieczyć 200 produktów spożywczych przed podrabianiem
Parlament Europejski poparł 12 listopada 2020 porozumienie pomiędzy Unią Europejską a Chinami w sprawie ochrony produktów spożywczych z oznaczeniami geograficznymi przed podrabianiem i niewłaściwym wykorzystaniem nazwy produktu....Czytaj więcej…
