Nowoczesny Supermarket – przykłady z Mediolanu i Koblencji
Supermarkety nowej generacji to przejrzystość konfiguracji, nowoczesny, surowy design oraz bogata ekspozycja oferowanych produktów. Aranżowanie punktów degustacji w różnych miejscach, w poszczególnych dniach tygodnia umożliwiają lekkie nowoczesne meble na kółkach, a odpowiednio dobrane oświetlenie podkreśla wyjątkowość oferowanych artykułów. To produkt jest tu gwiazdą.Przykładem nowoczesnych trendów jest pierwszy supermarket dla smakoszy sieci Carrefour w Mediolanie, który zabiera klientów w wielką, kulinarną podróż. Można tu zobaczyć przygotowanie ryb do sprzedaży oraz produkcję serów. Zapachem kusi kompletny dział piekarniczy ze świeżą pizzą i chlebem, dział z winami oferuje możliwość degustacji, a wyśmienity aromat kawy i różnego rodzaju herbaty unosi się z kącika herbaciano-kawowego. W przestrzeni sklepu dominują ciepłe barwy i naturalne materiały, a proste elementy wyposażenia stwarzają wrażenie nowoczesności.
W Koblencji, w zeszłym roku, sieć Globus otworzyła dwupiętrowy market przyszłości. Na powierzchni 13 tys. m² znajduje się dział z artykułami spożywczymi, strefa z produktami przemysłowymi oraz gastronomia. W centralnym punkcie sklepu znajduje się stanowisko informacyjne. Całość utrzymana jest w jednolitym designie, w barwach pomarańczowej, białej i ciemnoszarej, nawiązujących do wartości sieci: prostoty, naturalności i trwałości. Uwagę zwracają drewniane elementy wykończenia zastosowane między innymi w dziale ze świeżymi artykułami. Przez szybę klienci mogą oglądać pracę własnej masarni i piekarni, co dodatkowo podkreśla kompetencję produkcji. Całość uzupełnia ogromna powierzchnia gastronomiczna, obejmująca bar samoobsługowy i restaurację na 300 miejsc.
