Unia Europejska odrzuca zakaz ,,wegetariańskich burgerów”, ale zabrania nazw związanych z produktami mlecznymi dla wegańskich zamienników nabiału.
Parlament Europejski odrzucił propozycję zakazu używania nazw takich jak ,,kiełbasa” czy ,,burger” dla produktów wegańskich i wegetariańskich, co liderzy branży roślinnej określają jako ,,zwycięstwo zdrowego rozsądku”.Dużym zaskoczeniem było jednak głosowanie za zakazem używania wszystkich odniesień do produktów mlecznych, dla roślinnych odpowiedników nabiału, co oznacza, że nie można będzie już używać opisów takich jak: ,,w stylu jogurtu”, czy ,,alternatywa dla sera”.
Wynik głosowania spotkał się z niezrozumieniem ze strony branży roślinnej, podczas gdy europejski przemysł nabiałowy świętuje zwycięstwo. Zdaniem Europejskiego Stowarzyszenia Mleczarskiego (EDA) nazwy takie jak: ,,mleko”, ,,masło”, czy ,,jogurt”, są zarezerwowane wyłącznie dla produktów mlecznych i ich ochrona gwarantuje naturalną jakość tych produktów, chroni ich standardy oraz eliminuje wprowadzenie konsumenta w błąd.
Tymczasem producenci w branży roślinnej, chociaż cieszą się z odrzucenia zakazu używania nazw ,,mięsnych” dla produktów roślinnych, jednak czują się skrzywdzeni wynikiem głosowania w sprawie wegańskich odpowiedników nabiału, twierdząc, że zakaz jakiegokolwiek powiązania produktów roślinnych z mlecznymi uniemożliwi im adekwatne opisanie właściwości swojego produktu, a konsument, który chce zredukować swój negatywny wpływ na środowisko i kupować bardziej etycznie będzie gorzej poinformowany.
Produkty roślinne już teraz nie mogą nosić nazw tradycyjnie mleczarskich, takich jak: ,,masło” i ,,mleko”. Wprowadzenie dalszych ograniczeń w postaci zakazu używania przydatnych opisów, takich jak: ,,w stylu”, czy ,,alternatywa” podważa zdaniem środowiska branży roślinnej zobowiązania UE w zakresie zrównoważonego rozwoju i jest sprzeczne z celami Unii Europejskiej określonymi w Europejskim Zielonym Ładzie i strategią od pola do stołu w celu stworzenia zdrowszych i bardziej zrównoważonych systemów żywnościowych.
Należy dodać, że europejscy konsumenci popierają w większości użycie nazw związanych z mięsem dla żywności roślinnej. W badaniu przeprowadzonym przez Europejską Organizację Konsumentów (BEUC), 68% badanych popiera nazwy w stylu ,,burger” czy ,,kotlet” dla produktów roślinnych, pod warunkiem, że są one jasno oznaczone jako wegetariańskie. Ponad 250000 osób podpisało także petycję przeciwko proponowanym restrykcjom.
Źródło:
https://www.foodingredientsfirst.com/news/eu-rejects-veggie-burger-ban-but-prohibits-dairy-like-names-for-vegan-products.html,
Gaynor Selby, dostęp 12.11.2020
