Co konsumenci kupują swoim dzieciom?
W kategorii produktów przeznaczonych dla dzieci głównymi trendami kształtującymi rynek będą zdrowie i wygoda. Dotyczy to zarówno przekąsek, które od czasu pandemii rosną na znaczeniu, jak i pozostałych posiłków.
Rodzice, będąc grupą, której wiecznie brakuje czasu, szukają łatwych i szybkich opcji, jednak coraz bardziej świadomie oceniają ich wartości odżywcze i ich wpływ na zdrowie dzieci.
Na co zwracają uwagę przy swoich wyborach?
Czysta etykieta
Rodzice zwracają uwagę na krótki skład i naturalne składniki. Szukają produktów, którym mogą zaufać i znają pochodzenie ich składników. Większość konsumentów kupujących produkty dla dzieci czyta etykiety i oczekuje nie tylko braku chemicznych dodatków, ale zwraca również uwagę na ilość kalorii, cukru, witamin i tłuszczu a także na zawartość warzyw, owoców i błonnika.
Najprawdopodobniej także same opakowania produktów dla dzieci będą musiały być dostosowane, aby w jasny sposób informować rodziców o składnikach.
Mniej cukru, tłuszczów nasyconych i soli, więcej białka
Konsumenci zwracają uwagę na ilość soli, cukru i tłuszczu w diecie swoich dzieci, szukają tez produktów o wysokiej zawartości białka.
Jednocześnie chcą im zapewnić poczucie powrotu do normalności i komfortu, dlatego z nostalgią powracają do tradycyjnych potraw. Szukają jednak zdrowszych opcji, co zmusza producentów do przyjrzenia się swoim recepturom i wprowadzenia innowacyjnych rozwiązań, które zapewniłyby ten sam smak w zdrowszej odsłonie. Większość rodziców według badania przeprowadzonego przez firmę Tate & Lyle, firmę zajmująca się składnikami i dodatkami do żywności, uznałoby naturalne słodziki jako dobra alternatywę cukru w diecie swoich dzieci. Także zamiana sztucznych konserwantów, barwników i aromatów na naturalne odpowiedniki będzie mile widziana przez rodziców.
Zdrowe dodatki
Spodziewany jest wzrost popularności dodatków aktywnie poprawiających walory dietetyczne produktu, poprawiających odporność, samopoczucie i stan psychiczny, wspomagające prace mózgu i jelit. Rodzice są coraz bardziej otwarci na produkty pozwalające im w łatwy sposób uzupełnić dietę dzieci w brakujące składniki.
Źródło:
https://www.foodnavigator.com
