Od lat z ciekawością obserwujemy jak zmienia się rynek produktów spożywczych. Monitorujemy półki sklepowe, śledzimy publikacje firm badających trendy żywnościowe i zachowania konsumentów. Bierzemy udział w międzynarodowych webinarach i targach.
Najciekawsze materiały udostępniamy tutaj.
Dają impuls do działania także naszemu zespołowi zajmującemu się tworzeniem nowych produktów i receptur.
Już teraz widać wpływ, jaki przedstawiciele pokolenia Alfa (urodzeni między 2010 a 2025 rokiem) mają na kulturę konsumencką, a ich siła nabywcza będzie
stopniowo rosła. Warto więc przyjrzeć się bliżej tej potężnej grupie społecznej, aby już teraz budować z nimi trwałe relacje.
Oto najnowsze globalne trendy w branży spożywczej według raportów Innova Market Insights oraz Mintel.
Jak zmieniają się nastroje, obawy i potrzeby dzisiejszych konsumentów? Przeczytaj charakterystykę obecnego konsumenta według raportów firm Innova i Mintel.
Zdaniem Światowej Organizacji Zdrowia powinniśmy znacznie ograniczyć spożycie sodu. Odgórne wytyczne, jak i preferencje konsumentów zmuszają producentów żywnosci do zmian w recepturach.
Dziesięć najważniejszych trendów Innova, obejmujących pełne spektrum branży spożywczej i napojów, stanowi istotny przewodnik po przyszłych możliwościach rynkowych.
Megatrendy, czyli długoterminowe, fundamentalne zmiany w zachowaniu konsumentów.
Są to przemiany w naszych wartościach i preferencjach, które znacząco wpływają na krajobraz biznesowy.